Resep Lumpia Tahu Momo

Ini nih menu yg cocok buat kalian yg lagi diet trus pengen camilan. Hehehe..

Bahan kulit:
100gr terigu
1 butir telur
Garam sedikit
Air secukupnya

Bahan isian:
1 buah tahu cina (bukan tofu), haluskan
1 buah wortel, serut memanjang
3 butir bwg merah, iris2
2 buah bwg putih,  iris2
1 btg daun bwg
2 sdm saus tiram
Kaldu bubuk, garam, lada, gula pasir secukupnya

Cara membuat:
Kulit
Campur bahan kulit, buat adonan yang encer lalu dadar d teflon. Buat kulit setipis mungkin. Lakukan sampai adonan habis.

Isian
Panaskan minyak goreng, tumis bawang2an hingga harum. Lalu masukkan wortel. Tumis hingga layu. Bila perlu beri sedikit air agar wortel empuk. Bila sdh dirasa empuk masukkan tahu yg sdh dihancurkan.
Beri saus tiram dan seasoning kaldu bubuk, garam, gula, lada, secukupnya. Masak hingga matang dan kering.

Penyajian:
Siapkan 1 lembar kulit, beri isian lalu gulung. Bisa langsung dimakan atau digoreng dulu. Kalo saya sih langsung gitu aja tanpa digoreng karena lagi diet :p
Selamat mencoba