Resep Sop Momo (rasa seperti sup manten lho)

Ini resep warisan dari ibu, tapi Momo utak-atik sedikit... Dan jadinya tambah segar dan nikmat! Ayo dicoba..!

Bahan:
1 liter kaldu sapi/ayam
2 buah wortel ukuran sedang
1 buah kentang
50gr makroni kering
100gr kembang kol
100 gr brokoli
2 buah sosis sapi
1 buah bwg bombay kecil
3 siung bwg putih,geprak
1 sdt merica bubuk
1 btg seledri, ikat
1 btg daun bwg,iris
1 sdm margarin
1/2 sdm minyak wijen
Garam, gula, kaldu bubuk sckupnya
Bwg goreng secukupnya

Cara membuat:
1. Lelehkan margarin, tambahkan minyak wijen.
2. Tumis bwg bombay hingga harum, lalu masukkan bwg putih, lada, daun bwg. Tumis hingga harum.
3. Masukkan batang seledri pada kaldu, biarkan hingga mendidih. Kalau sudah mendidih, masukkan tumisan bumbu tadi.
4. Masukkan makroni kering, tunggu +- 3 menit lalu masukkan wortel dan kentang yang sudah dipotong2 sesuai selera. Tunggu hingga wortel setengah matang, baru masukkan kembang kol dan sosis sapi. Terakhir tambahkan brokoli jika sayur yang lain sudah hampir matang.
Jangan lupa bumbui dgn garam, gula, dan kaldu bubuk.
5. Terakhir, taburkan bwg goreng. Siap disajikan!

Kata popo sih enak.. Kyk sop yg di manten2 itu lho... Hehehee...
Masalah isian bisa diganti sesuai selera... :))

Selamat mencoba!

-Momo-