Ini dia resep lele goreng momo... Resep ajaib sebenarnya. Karena bisa pegang lele aja udah prestasi buat sy! Sy dulu takut bgt lele... T.T
Tapi krn popo suka dan lele juga banyak manfaatnya,, akhirnya sy memberanikan diri mengolah lele.
Resep ini merupakan resep warisan dari ibuk :) check this out!!
Bahan:
1kg lele (yg agk kecil lbh enak! Lbh kriuk!)
4 siung bwg putih
3cm kunyit
2 buah kemiri
Garam
Penyedap rasa (bila suka)
Cara Membuat:
1. Bersihkan lele, kerat2 tubuhnya
2. Semua bumbu diulek jadi satu hingga halus dan rata
3. Balurkan bumbu pada lele hingga rata, diamkan minimal setengah jam
4. Goreng lele dalam minyak panas dan banyak hingga coklat keemasan (golden brown)
5. Sajikan dengan sambal terasi/ sambal bawang
Lele sangat baik dikonsumsi untuk semua usia lho! Tinggi protein, omega 3, rendah kolesterol, dan juga kaya serat.
Selamat makan lele!!
-Momo-
Tidak ada komentar:
Posting Komentar